sexta-feira, 30 de maio de 2014

Como montar uma Fabrica de Polpas de Fritas

Micro Industria para novos empreendedores !


A proposta sugerida neste post, é para os equipamentos necessários p/ montar uma micro indústria o mini fabrica completa para um empreendedor iniciar seu negocio produtivo no processamento das frutas e em escala viável para o pequeno fabricante a instalar-se na cidade o no campo. 

Uma proposta do Salon Emprendedor, que oferta estas Unidades de fabricas já instaladas e funcionando, onde não é necessário experiência anterior para se iniciar no negocio; são pequenas fabricas completas entregues prontas, chave em mãos, inclui um programa de acompanhamento antes/durante/após de estar instalada no local do empreendedor. Consulte por sua fabrica própria e bons negócios produtivos.

* Um Lavador com três pias individuais em aço inoxidável, montada em uma estrutura de ferro pintada, incluindo suas conexões p/ entrada e saída de água e duchas individuais para cada tanque, Facilitando; PROCESOS de Clorado, Sanitização, Escovado, Lavado, Desclorado.  

* Uma Despolpadora/Despolpadeiras com capacidades para 60-80-100-200-400 kg hora, conforme fabrica a ser montada. Completamente em aço inoxidável, elétrica, com motor e instalação individual. ***

Há despolpadeiras de todos os tamanhos, a Despolpadeira deve ser sempre adequada ao TODO o processo da fabrica, atendendo a os indicativos de produção diária a ser obtido nos processos. 

* Um Liquidificador Industrial, com capacidade para 05/07/10/12/15 litros, conforme o tamanho da fabrica a ser selecionado, equipamento destinado as tarefas de homogeneização ou trituramento de alguns frutos, ou como apoio à maquina despolpadeira, para algumas frutas.

* Um Cozidor Industrial, equipado com queimadores a gás, conexões e controles para unidade industrial. Equipamento para os processos de escaldar ou branqueamento das frutas, com termômetro de controle da temperatura, unidade aplicável ás tarefas de esterilização, pasteurização, escaldado ou branqueamento das frutas.  

* Um Tacho em aço inoxidável, Alumínio alimentar ou esmaltado, próprio para uso alimentício,  com capacidade para 15/18/22/26/28 lts, com cesto perfurado, conforme tamanho da fabrica, cesto em aço inoxidável ou cromada, para a tarefa de imersão das frutas a escaldar.

* Dois recipientes em aço inoxidáveis um deles destinado a recepção da polpa, e outro para captar o bagaço é resíduos das frutas. Utilizado também nas tarefas de preparo de Mix de polpas, em processos de homogeneização. Seus tamanhos serão conforme o dimensionamento da fabrica.

* Um Tanque Dosificador Manual de 15/18 litros, com uma torneira dosificadora, toda em aço inoxidável para o enchimento das embalagens para as polpas. Suas capacidades e quantidades são conforme o tamanho da fabrica, existe a opção de unidades semi e automáticas, porem, para seu inicio, deve aplicar a máxima, que com menos se aprende a fazer o máximo, logo, o crescimento será maduro.  

* Uma Seladora de soldagem elétrica para bolsas plásticas com temporizador, de 30/40 cm. de área de selado, na versão para mesa de bancada ou com pedestal, é especial para embalagens de bolsas plásticas ou alumínio, conforme modelo de fabrica e mercado a ser atendido. Veja sua opção com o Salon Emprendedor.   

* Uma Balança Elétrica digital de bancada, para a pesagem dos produtos e matérias Primas, essencial para pesar as polpas embaladas e promover o controle e cumprimento das normas de pesos e medidas. Recomenda-se anexar outra balança, que seja de plataforma para pesagem das frutas como matéria prima.   

* Duas Refresqueiras ou Expedidora de Sucos naturais de polpas de frutas com capacidade para 3,50 lts. Para manter o suco gelado em exposição. É um equipamento para consignar a restaurantes, bares, cafeterias, etc. São unidades que permitiram promover no ponto de venda, o suco a seu revendedor, e a Você, as polpas para sua fabrica. 

* Equipamentos Operacionais de Congelamento/Armazenagem, Os Congeladores são optativos. Já que na maioria dos casos, esta oferta é encontrada localmente, Inclusive é possível iniciar-se com equipamentos usados e revisados com garantia. Sua Necessidade Mínima: 01 Congelador para o congelamento rápido. 01/02 congeladores para armazenar e manter as polpas. Logo chegará a uma câmara.  

•Valor Total da Unidade Instalada c/10-12 itens: CONSULTAR Salon Emprendedor em promedio, as unidades completas e funcionando estão entre 12/15 mil reais. 

Resume dos Itens e Componentes que Acompanham esta Oferta e Proposta para Instalação de uma fabrica de Polpa de Frutas. 

A entrega da unidade para seu despacho é de 30/40 da aceitação e pago inicial. Dentro deste prazo e a partir do primeiro dia de aceitação da compra, se da inicio o programa de apoio e acompanhamento,
Os Itens de Suporte ao Empreendedor-Fabricante:

a) Inclui: Unidade Completa de Fabricação com acompanhamento 
b) Manuais Técnicos da Fabricação passo a passo e consultas on-line.
c) Cartilha de Montagem e Instalação Industrial, área de 20/24 m². 
d) Inclui todo o Acompanhamento na Instalação dos equipamentos.
e) Fluxogramas de Processos e Funções de Manualização e manejo
f) Programa Técnico de Preparação Empreendedora e Empresarial. 

g) Vídeos, Técnicas de Fabricação e dos Processos passo a passo. 
h) PAE- programa de Acompanhamento Empresarial ( 03-04 apoio). 
i) Acompanhamento on-line via Chat, p/Montar o Plano de Negócios.
j) Cartilha e cronograma para arrancada do Empreendimento.

Esta tarefa de planejamento corresponde a uma conta regressiva até a Instalação da fabrica, se inicia com a contratação da fabrica, com apenas um sinal de 10-15% do contrato, promove a ida até o lugar do comprador de um técnico, que iniciará junto com o comprador, a montagem do projeto e Plano de Negocio para a fabrica. Onde se aproveitaram os 45 ou 60 dias até a instalação e chegada das maquinas, para planejar o êxito passo a passo da fabrica e Negocio Próprio.    


O Programa PAE de Acompanhamento: estabelece 02 reuniões on-line por semana no 1º mês, passando a 01 reunião semanal no 2º mês, que vai até o arranque da fábrica de polpas, o seja o Antes–Durante-Depois de Instalada. 

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sexta-feira, 9 de maio de 2014

Fábrica de Torrar e Moer Café

Projeto para Novos Empreendedores



O Salon Emprendedor coloca a disposição a oferta para instalação: PLANTAS COMPLETAS para PROCESSAR CAFÉ TORRADO. Incluindo os processos e fórmulas técnicas, com equipamentos industriais apropriados para micro indústrias torradoras. 

• TORRADOR DE CAFÉ MOD. ESTÁNDAR. Com uma capacidade de 15/20/3045 kg por Bath ou carga, conforme planta torradora selecionada, com um tempo médio de tostado de 20 min. com ciclo de 20/30 min. Uma produção diária a partir de 240/250 kg por dia. Equipado com Termômetro 0 a 300º graus. Queimador a gás com distribuição homogênea de chama, construído com isolamento térmico de alta capacidade para retenção do calor. Sistema completo de extrair gases e partículas. Funcionamento: a gás (GLP). Potencia: 0.25 cv 

• RESFRIADOR DE CAFÉ MOD. ESTANDARD. Capacidade de 15 kg por carga, com um tempo médio para o esfriamento, que é de 01/03 minutos. Equipado com um Sistema completo de extração de gases e películas residuais. O Sistema de esfriamento e feito através de ar frio e acionado por paletas giratórias. Potencia total: 0.50 cv. 

• COLETOR DE PELÍCULAS MOD. ESTANDAR. Unidade com Sistema para a retenção das películas e partículas provenientes do tostado de café. Método denominado “ciclone”, é fabricado em aço carbono. 

• PAINEL DE COMANDO E CONTROL DE TORREFAÇÃO. Botões para conexão e desconexão dos sistemas e motores da unidade. Um Indicador digital de temperatura para o tostado e um Sensor de captação de temperatura dos grãos de café. Emissão de sinal sonoro assim que alcançada a temperatura desejada. Válvula para fechar automaticamente o sistema de gás, em caso de falta de energia. Inclui funções p/ auxiliar o operador no funcionamento da Planta de torrefação. 

• BALANÇA DIGITAL DE PLATAFORMA. Equipamento para pesagem e recepção do café verde em sacos, a ser processados e tostados. Para o controle de rendimentos e pesagem de produto acabado para logo ser empacotado, bem como as cargas com café fracionados para despacho. Unidade de pesagem de 50/100 grs a 150/200/350 kg. Adequada para as tarefas da fábrica. 

• SELADORA DE BOLSAS PLÁSTICAS, com selagem por indução e calor elétrico, equipada com temporizador e controle de temperatura de selagem, conforme o espesor (o micrones) do polietileno o polipropileno, utilizado para empacotamento do café e seu fracionamento em tamanhos e pesos, conforme mercado alvo de consumo final. 

• BALANÇA ELÉCTRICA DIGITAL: Essencial para as operações de controle de rendimentos, produtos empacotados e fracionados que sairão ao mercado, necessária para a pesagem de controle e verificação de pesos de café empacotado que sairá ao mercado. 


Resumo de Itens de suporte e componentes de nossa oferta:
a) A oferta inclui: Unidade completa de fabricação com acompanhamento.
b) Manuais técnicos de fabricação passo a passo e suporte on-line p / Suporte.
c) Cartilha de montagem e instalação Industrial para uma área mínima de 20/24 m2.
d)Fluxo-grama de processamento e ferramentas de gestão operacional.
e) Preparação Técnica do Programa de Empreendedorismo com início imediato via on-line. 
f) Vídeo sobre as técnicas de fabricação e processos de fabricação passo a passo.
g) PAE-Programa de Acompanhamento Empresarial (duração de 03 a 04 meses).
h) Acompanhamento via on-line para elaboração do Plano de Negócios ( 100% aplicativo). 
i) Cronograma para a implementação do empreendimento.

Termos e Condições de implementação: 


• Pagamento: 

15% de sinal para fechamento da compra
35% No pedido dos equipamentos e inicio da consultoria 
30% No embarque das maquinas e equipamentos
20% Na entrega da fábrica e termino da consultoria.

O pagamento e confirmação de deposito do sinal do contrato, ativara a visita de um consultor ou diretor do Salon Emprendedor até a localidade do comprador da fabrica onde serão iniciados todo o trabalho de consultoria para instalação bem como a elaboração do projeto e confecção do plano de negócio do empreendimento. Trata-se de uma visita técnica de 05 a 07 dias, com o intuito de visitar o mercado local selecionar provedores, possíveis compradores locais e ponto de venta, analise dos custos locais e das matérias primas, assim como a formatação técnica dos custos de produção e rentabilidade estimada. 
Nesta visita assinamos o contrato para despacho da fábrica assim como apresentaremos o cronograma de instalação tendo vista custos de despachos, frete do maquinário respectivo.

• Sobre o programa de apoio PAE: conjunto de 2 reuniões semanais em um mês (webconference) e 01 encontro semanal durante 2 meses, até o efetivo funcionamento do empreendimento. 
Se necessário, o deslocamento de um dos consultores do Salon Emprendedor até as instalações do comprador, os custos serão compartilhados entre as partes.


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segunda-feira, 5 de maio de 2014

Micro Indústrias de Polpas de Frutas e Sopas Congeladas na Feira do Empreendedor

Ofertas de Micro Fábricas de Salon Emprendedor na Feira do Empreendedor de João Pessoa

Fabricas para Empreender com Exibição e Oferta na Feira do Empreendedor em João Pessoa: fabricação ao vivo de Polpas e Sopas na Feira do Empreendedor de João Pessoa, será a proposta do Salon Emprendedor este mês de Maio. 


A oferta incluirá mais de 50 Ofertas disponivel de Micro Industrias Instaladas e funcionando. Esta Oferta com exibição se estenderá na Feira do Empreendedor de Florianópolis, Porto Alegre, Rio de Janeiro. Agende sua Visita e Atendimento. 

O Salon Emprendedor, presente na Feira do Empreendedor de João Pessoa os dias 15 a 18 de Maio 2014 e Convida a visitar seu estande no evento, onde exibirá as “fabricas piloto” em processo de produção fabricando em vivo: polpas de frutas e sopas congeladas. 

Uma oportunidade de negocio produtivo para novos empreendedores ao setor, e se tornar um micro industrial, num segmento que conta com o maior índice de crescimento potencial para novos empreendimentos, e um espaço de mercado garantido para à micro empresa nascer e crescer com facilidade. 


A micro indústria é sem duvida hoje, o setor mais apropriado para iniciar seu desafio de empreender e criar o negocio próprio. O setor produtivo, é uma área e um segmento bem diferenciado, que permite a entrada e decolagem de novos negócios ao empreendedor de primeira viagem se acomodando em áreas de livre atuação no mercado junto a: fornecedores, segurança no acesso à matéria prima, boa aceitação de ingresso junto a clientes e opções bem definidas de atuação para seu ingresso e expansão nesse mercado. 

CONSULTE NOSSO PROGRAMA DE APOIO AO EMPREENDEDOR. 

PAE-Programa de Acompanhamento Empresarial. Um suporte e consultoria total, antes , durante e depois de instalada a fabrica. Entregue “chave em mãos”. 


PCP-Programa Compra da Produção. Para apoiar a decolagem e a introdução do empreendedor ao mercado, o Salon Emprendedor assegura e garante uma parte da produção ao empreendedor, assim a fabrica já nasce com pedidos de entrega dos produtos a ser fabricados e com presencia ao mercado. Consulte a proposta. 


Aguardamos sua visita e contato. 


Att;/ Luis Quezada- Raquel Correia- Gustavo R. Quezada- 

Contactos: 

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